Usted puede haber aprendido que los cannabinoides tales como THC y CBD no se disuelven en agua - y en general, usted no estaría equivocado! Este hecho básico generalmente significa que si queremos cocinar con cannabis, primero debemos disolver el cannabis en aceite. Sin embargo, debido al trabajo de investigadores de base como Tom Kenyon, del Hemel Hempstead Cannabis Club del Reino Unido, ahora es una realidad que le hará girar la cabeza
¡El Cannabis soluble en agua ahora es una realidad!
Tom Kenyon es miembro fundador del Hemel Hempstead Cannabis Club del Reino Unido, elabora dulces y postres con infusión de cannabinoides y recientemente a desarrollado una técnica para hacer polvo de aceite de cannabis soluble en agua.
Entrevistador: ¿Cómo surgió la idea de fabricar cannabis soluble en agua?
Tom Kenyon: Bueno, siempre que se trate de cannabis, ¡me interesa! Siempre estoy tratando de encontrar algo nuevo que pueda hacer con él. Estaba viendo algunos programas de Vice como Bong Appetit, donde cocinan con destilados claros e infundido de CBD en polvos - me pareció interesante, pero también un poco de trampa ya que no cocinan tanto con cannabis en sí, sólo usan productos comprados de la tienda.
Comencé a investigar la gastronomía molecular. Me dieron un enlace a un sitio de suministro de productos especializados, y en su primera página había un ingrediente que se puede utilizar para vincular el aceite en un polvo. Así que me di cuenta de que podría utilizarlo con cannabis.
Lo compré, hice una gran cantidad de investigación en sus principios y propiedades, y qué otros ingredientes necesarios para ser trabajado con él para que sea un polvo soluble en agua adecuado. Todo el proceso sólo tomó alrededor de cinco días. Ahora voy a hablar con un proveedor de terpenos, por lo que puedo empezar a producir sativa e índica basada en rangos.
Entonces, ¿Cuál es este ingrediente? ¿Puedes explicar?
TK: Básicamente, es un carbohidrato complejo que se convierte en un azúcar en el cuerpo cuando se come - es almidón modificado, esencialmente. En Estados Unidos, están utilizando algo llamado ciclodextrina, pero es muy caro. Estoy usando un compuesto similar, y luego estoy usando otros productos naturales de grado alimenticio para asegurar que el aceite permanezca líquido.
¿Cómo se usa el cannabis en polvo? ¿Cuál es la dosis?
TK: Actualmente estoy haciendo entre 50 y 100 miligramos por bote de medio gramo de polvo, por lo que es bastante fuerte. Me gusta tratarlo como un dab comestible - de hecho, lo estoy llamando "Edables".
Utilizo una pequeña cucharada para poner un poco de polvo directamente debajo de mi lengua, y se disuelve inmediatamente. Mi dosis habitual es de unos 0,02 g de polvo, por lo que se obtienen unas 25 cucharadas de medio gramo.
Aparte de eso, es soluble en agua - cualquier agua caliente, así que si tienes una bebida caliente, entonces puedes agregarlo. También es sin gluten, por lo que la gente con Crohn puede consumirlo.
¿Dónde se puede obtener este polvo mágico?
TK: Bueno, estoy trabajando con Cannaseur Confectioneries junto con el Hemel Hempstead Cannabis Club. Así que las personas que son miembros del club podrán obtener descuentos en la mercancía, parafernalia, eventos y así sucesivamente. Son mi principal base de clientes, y no me gusta vender fuera del club. Todo el que entra es avalado por otro miembro del club, así que sabemos que no vamos a tener muchos alborotadores.
Fuera de eso, si obtengo referencias de otros clubes sociales de cannabis del Reino Unido, o de otras personas de confianza..
¿Usas personalmente cannabis para fines medicinales?
TK: Comencé como un usuario recreativo. Hace poco me diagnosticaron problemas de espalda, y el año pasado me desentendieron del estrés, la ansiedad y la depresión, así que evolucioné de un usuario recreativo a un usuario médico, ya que encontré que estaba ayudando mucho con los problemas que tenía Teniendo en mi vida.
¿Cuál es su postura sobre la situación legal en torno al cannabis en el Reunido Unido?
TK: Bueno - todos sabemos que GW Pharmaceuticals está cultivando cannabis en el Reino Unido en nombre del gobierno. Todos sabemos que las razones por las que lo hicieron ilegal son todas basadas en el racismo y la mentira ... Así que lo que estamos haciendo es simplemente pasarlo por alto. Miramos lo que sucedió con la prohibición en la década de 1930, y eso cambió porque la gente la cambió, no porque los políticos la cambiaran. Así que nuestra idea general detrás del club y la filosofía es simplemente ... "¡Hagámoslo nosotros mismos!"
Con Información de: International-Highlife.com